Nemox Mantecadora Gelato 5K Crea SC i-Green
Máquina profesional profesional de helados. Diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pastelerías y pequeñas heladerías. Con capacidad para producir hasta 7 litros por hora, esta máquina ofrece funciones automáticas de producción y conservación, garantizando siempre la densidad y temperatura ideales del helado.
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Descripción
La Mantecadora Gelato 5K Crea SC de Nemox está diseñada para restaurantes de turismo rural, catering, organizaciones, pastelerías, pequeñas queserías o heladerías, etc.
Desarrollada con la tecnología Green que protege el medio ambiente. La Mantecadora Gelato 5K forma parte de la Serie Crea. Diseñada para producir en modo manual o automático en poco tiempo SC i-Green de 1 a 3 kg de helado en unos 12 minutos.
Características
- Producción eficiente : Capacidad de hasta 5 kg por hora, equivalente a 7 litros de helado cremoso y consistente
- Funciones automáticas : Incorpora 4 programas automáticos para producción y conservación, clásico, semi-soft, granizado y abatidor de temperatura
- Construcción robusta : Fabricada con cuerpo y pala en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene
- Fácil limpieza : Incluye un sistema de drenaje que simplifica la limpieza interna
- Gas ecológico R290 : Compatible con las normativas de sostenibilidad ambiental
- Control de densidad : Un sofisticado software ajusta automáticamente la densidad del helado y activa el modo de conservación cuando es necesario
- Tapa con Seguridad Magnética: Al levantar la tapa, el movimiento de la pala se detiene automáticamente, garantizando seguridad durante su uso El modo manual funciona de la siguiente manera: El funcionamiento del compresor y de las palas es independiente para aprovechar al máximo la experiencia del usuario
- El sistema de conservación se puede poner en marcha sólo y si se considera oportuno
- Un dispositivo electrónico interviene para detener la cuchilla si la consistencia de la preparación es excesiva, para no comprometer las funciones mecánicas de la máquina
- El sistema de refrigerante continúa funcionando hasta que se detiene manualmente
- El modo automático funciona de la siguiente manera: Permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado o enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción
- Una vez configurada la opción deseada y puesto en marcha el ultracongelador, produce el helado y cambia automáticamente al modo de conservación deseado
Especificaciones técnicas
- Capacidad de la Cuba: 3,2 litros
- Modos de Funcionamiento: Operación manual y automática
- Producción por Ciclo: 1,25 kg (1,75 litros) en aproximadamente 12-15 minutos
- Producción por Hora: Hasta 5 kg (7 litros)
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 46,5 cm x 48 cm x 39,5 cm
- Peso Neto: 35,3 kg
- Potencia: 500 W
- Velocidad de la Pala: 70 rpm
- Alimentación Eléctrica: 220-240V, 50Hz
- Sistema de refrigeración por aire
- Refrigerante Utilizado: Gas R290, un refrigerante natural y ecológico con un Potencial de Calentamiento Global (GWP) de 3, lo que reduce significativamente el impacto ambiental
- Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla
- Cubeta no extraíble
- Accesorios incluidos: Una espátula para helado
- Un juego de raspadores extraíbles
- Un kit de juntas
- Un cepillo para la limpieza del sistema de drenaje
- La Gelato 5K Crea SC i-Green es una máquina profesional diseñada para hostelería y heladerías que buscan eficiencia y calidad
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