Staff Ice System Mantecadora Horizontal HBX600
Mantecadora horizontal de pie, equipada con 52 programas. incluye: Agitación para mezclado, amasado, limpieza, enfriamiento a temperatura o tiempo. Puede producir granizado, mezcla pasteurizada, crema pastelera, gelatina, confitura, mermelada, yogurt, mousse, nata, queso fresco, salsas, etc.
27.280,00 €33.008,80 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mantecadora Horizontal HBX600 de Staff Ice System es ideal para negocios de hostelería de pequeña producción.
Por su diseño versátil permite realizar varias funciones y adaptarse a diferentes preparaciones culinarias.
Características
- Modelo de mueble
- Extracción automática y control de tiempo
- Sistema electrónico con 52 programas incluidos
- Agitación para mezclado-amasado-limpieza y enfriamiento a temperatura o tiempo
- Tecnología inverter para el control de la densidad
- Agitador de velocidad variable
- Refrigeración por aire
Especificaciones técnicas
- Tiene una producción de helado de 60 l/h
- Con una capacidad de 16 litros
- Sus dimensiones son 60 x 66 x 152 cm
- Tiene una potencia de 5800 W
- Voltaje 230 V
- Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla
Productos relacionados
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
