PizzaGroup Laminadora de Pizza RM TA
Laminadora diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc… que permite un gran ahorro de tiempo. Tiene 4 pares de rodillos. El grupo de rodillo superior es paralelo al inferior. El panel de mandos es digital. Ideal para la producción de bases rectangulares. El pedal está incluido.
A partir de: 1.253,00 €1.516,13 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Laminadora RM TA de PizzaGroup está diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc…
que permite un gran ahorro de tiempo. Se introducen las bolas de masa ligeramente enharinadas y las transforma en discos (o rectángulos) listos para ser aderezadas. Tiene 4 pares de rodillos. El grupo de rodillo superior es paralelo al inferior. Ideal para masas rectangulares.
Características
- El cuerpo está fabricado en acero inoxidable
- Permite ajustar el espesor de la masa de 0,4 a 4 mm
- Los componentes en contacto con la masa están fabricados en material certificado para uso alimentario
- Tiene 4 pares de rodillos
- El grupo de rodillo superior es paralelo al inferior
- Ideal para masas rectangulares
- Para la producción de bases circulares o rectangulares
- Panel de mandos digital
- El pedal está incluido
- Está disponible en 3 modelos: RM42TA Para pizzas con un diámetro de 26 a 40 cm
- Para masas con un peso de 210 a 600 g
- Sus dimensiones son 53 x 52 x 69 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 35 kg
- RM45TA Para pizzas con un diámetro de 30 a 43 cm
- Para masas con un peso de 210 a 700 g
- Sus dimensiones son 59 x 55 x 67 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 38 kg
Información adicional
| Variante | Dimensiones 53 x 52 x 69 cm, Dimensiones 59 x 55 x 67 cm |
|---|
Productos relacionados
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
