Prismafood Formadora Pizza Press
Prensa diseñada para moldear bases de masa de pizza de 33, 45 y 50 cm. Ayuda a aumentar la productividad. Tiene doble iluminación y rejilla de seguridad. Ideal para grandes producciones. La temperatura máxima de trabajo es de 160 °C.
A partir de: 4.747,00 €5.743,87 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Formadora de Pizza Pizza Press de Prismafood está diseñada para moldear discos de masa de 33, 45 y 50 cm.
Con diseño ergonómico, fácil de usar y con todas las medidas de seguridad. Esta formadora ayuda a aumentar la productividad y no se necesita experiencia para obtener discos de masa perfectos. Permite variar fácilmente el grosor de la masa según las necesidades.
Características
- Fabricada en acero inoxidable Plato cromado liso
- Máxima precisión en el ajuste del grosor del disco
- Temperatura de funcionamiento máxima 160 °C
- Doble iluminación para aumentar la visibilidad interna
- Con rejilla de seguridad para ofrecer máxima protección
- De accionamiento mecánico
- Ideal para grandes producciones
- Permite regular el espesor de la masa
- Está disponible en los siguientes modelos: PZP/33 Para pizzas con un diámetro de 33 cm
- Peso masa elaborada de 250 a 270 g
- Sus dimensiones son 47 x 66 x 82,5 cm
- Tiene una potencia de 4,75 kW
- Está disponible en monofásico con voltaje 230 V o trifásico con voltaje 380 V
- PZP/45 Para pizzas con un diámetro de 45 cm
- Peso masa elaborada de 600 a 650 g
- Sus dimensiones son 65,5 x 75 x 85,5 cm
- Tiene una potencia de 6,1 kW
- Está disponible en monofásico con voltaje 230 V o trifásico con voltaje 380 V
- PZP/50 Para pizzas con un diámetro de 50 cm
- Peso masa elaborada de 700 a 750 g
- Sus dimensiones son 65,5 x 75 x 85,5 cm
- Tiene una potencia de 6,1 kW
- Está disponible en monofásico con voltaje 230 V o trifásico con voltaje 380 V
- Esta formadora se puede suministra bajo pedido con el borde para pizza tradicional
- PZP/50 230 V
Información adicional
| Variante | Dimensiones 47 x 66 x 82 5 cmPeso Masa 250 a 270 g, Dimensiones 47 x 66 x 82 5 cmPeso Masa 250 a 270 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 600 a 650 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 600 a 650 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 700 a 650 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 700 a 650 g, PZP/45 – Pizza Ø 45 cm, 380 V, PZP/45 – Pizza Ø 50 cm, 230 V, PZP/45 – Pizza Ø 50 cm, 380 V |
|---|
Productos relacionados
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
