Fama Laminadora Manual de Pasta Fresca FSM-100
Laminadora de pasta fresca manual fabricada en acero inoxidable. El espesor es regulable de 0 a 5 mm. Los rodillos son de acero inoxidable. Diseñada para el estirado, laminado y corte de masa de pasta fresca. La cortadora de masa no está incluida.
A partir de: 280,30 €339,16 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Laminadora Manual de Pasta Fresca FSM-100 de Fama tiene rodillos de acero inoxidable y el espesor es regulable de 0 a 5 mm.
Características
- Equipo profesional para el estirado, laminado y corte de masa de pasta fresca
- Estructura fabricada en acero inoxidable
- Rodillos de acero inoxidable de gran duración
- El mando regulador permite 10 espesores de la masa diferentes
- El espesor es regulable de 0 a 5 mm
- Es fácil de limpiar
- Modelo manual
- La cortadora de masa no está incluida
Especificaciones técnicas
- Para masas con un ancho máximo de 21 cm
- Sus dimensiones son 32,5 x 22 x 27,5 cm
- Pesa 9,3 kg
Información adicional
| Variante | Para masas ancho máximo 21 cm, Ancho de corte 1 5 mm, Ancho de corte 2 mm, Ancho de corte 4 mm, Ancho de corte 6 mm, Ancho de corte 12 mm, Diámetro 2 mm, Ancho de corte 12 mm |
|---|
Productos relacionados
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
