J.L.Blanco Amasadora Masa Blanda
Amasadora para masas blandas diseñada para elaborar masa para porras, buñuelos y similares. Está equipada con control digital de temperatura del agua con sonda de alta sensibilidad. El amasado es por centrifugado con pala fija para comprobar la consistencia de la masa sin peligro. La cuba es extraíble.
5.830,00 €7.054,30 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Amasadora Masa Blanda de J.
L. Blanco está diseñada para elaborar masas de porras, buñuelos y similares. Equipada con control digital de temperatura del agua con sonda de alta sensibilidad.
Características
- Diseñada para elaborar fácilmente masa para porras, buñuelos y similares
- Está fabricada en acero inoxidable
- Equipada con control digital de temperatura del agua con sonda de alta sensibilidad
- Tiene sistema de seguridad que evita que la máquina se ponga en marcha tras un corte de corriente
- Amasado por centrifugado con pala fija para comprobar la consistencia de la masa sin peligro
- La cuba es extraíble
- Fácil volcado del agua con su depósito basculante
- La tapa del depósito está incluida
- Tiene ruedas para facilitar su desplazamiento
- Las patas no son regulables en altura
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de amasado máximo de 20 kg
- La cuba tiene una capacidad de 25 litros
- Con una capacidad para 9 litros de agua
- Sus dimensiones son 71 x 43 x 110 cm
- Potencia 3,5 kW
- Pesa 60 kg
- Voltaje 380 V
- Esta amasadora también está disponible para elaborar masas de churros
- Blanco Amasadora Masa Blanda Capacidad 20 kg Ancho 710 mm Fondo 430 mm Alto 1.100 mm Potencia 3.500 W Voltaje 380 V Ref
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