Sammic Amasadora de Espiral SM-75
Amasadora de espiral de gran capacidad con cabezal y caldero fijos. Especialmente indicada para masas duras de pizza, pan, etc. Dispone de una cuba de 75 litros de capacidad con capacidad de procesar hasta 60 kg de masa. Está disponible en dos modelos, con 1 o 2 velocidades.
A partir de: 4.398,00 €5.321,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Amasadora de Gancho Espiral SM-75 de Sammic, está especialmente diseñada para la preparación de masas duras como pizza, pan, etc.
Esta amasadora es potente y versátil. diseñada para satisfacer las demandas de la hostelería y la industria alimentaria. Tiene una cuba de 75 litros y procesa hasta 60 kg de masa.
Características
- Modelo de amasadora de espiral de suelo
- Caldero y cabezal fijos
- Tiene una estructura metálica de gran resistencia
- Revestimiento con esmalte anti-arañazo que permite limpiarla fácilmente
- Rejilla de protección de acero inoxidable
- La cuba, espiral y asta para partir la pasta están fabricados enteramente en acero inoxidable
- El motor es potente y ofrece un rendimiento constante
- Tiene un sistema de seguridad con protección contra sobrecargas y parada de emergencia para situaciones imprevistas
- Incluye de serie 3 ruedas y 2 patas
Especificaciones técnicas
- Técnicas: Tipo: Amasadora de Espiral de Sobremesa
- Capacidad del Tazón: 75 litros
- Capacidad de Harina: (60% agua) 40 kg
- Capacidad de Amasado: 60 kg
- Voltaje: Trifásico
- Dimensiones: 57,5 x 102 x 98 cm
- Dimensiones del caldero: 55 x 37 cm
- Peso: 250 kg
- Grado de protección IP: 54
- Accesorios Incluidos: Gancho para masa, batidor, paleta
- Opcional: Ruedas con freno
- Está disponible en 2 modelos: 1 velocidad
- Potencia 2.600 W
- 2 velocidades
- Potencia 2.600 W / 3.400 W
- La Amasadora SM-75 de Sammic combina potencia, versatilidad y seguridad en un diseño compacto, ofreciendo un rendimiento excepcional en cocinas profesionales
- Con
Especificaciones técnicas
- de alta calidad, esta amasadora se convierte en una herramienta esencial para chefs y panaderos que buscan eficiencia y calidad en cada preparación
Información adicional
| Variante | Capacidad Cuba 75 l. Capacidad Masa 60 kg, Capacidad Cuba 75 l. Capacidad Masa 60 kg |
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