Robot Coupe Cortahortalizas CL 50 Gourmet
Equipo cortador de hortalizas de alta excelencia. Ideal para brunoises y gaufrettes. Dispone de tolva de gran capacidad. Es preciso y puede realizar una gran variedad de cortes, añadiendo entre los 50 modelos de cuchillas opcionales. Incluye una cesta para pequeñas cantidades de hasta 600 gramos.
A partir de: 1.713,00 €2.072,73 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cortahortalizas CL 50 Gourmet de Robot Coupe, es ideal para la producción de hortalizas en rodajas onduladas, bastoncitos de verduras, macedonias, patatas fritas, brunoises y gaufrettes.
Este modelo no incluye discos de corte, se adquieren por separado. De 1 velocidad, disponible en versión monofásico o trifásico. Tiene capacidad para 20 a 300 cubiertos.
Características
- Equipado con una tolva de gran capacidad, que permite procesar alimentos de gran tamaño como coles, berenjena, pimientos
- Incluye tolva cilíndrica de Ø 5,8 y 6,8 cm para el corte de hortalizas alargadas, aportando mayor precisión
- Provisto de cesta de recepción amovible para la Brunoise en pequeñas cantidades
- Tiene una capacidad mínima de 600 gramos de patata de 3x3x3 cm
- Motor asíncrono
- La tapa y la cuba son metálicos
- El bloque de motor es inoxidable
- Compatible con: Kit Tabulé Kit Patatas Fritas Kit Macedonia Disco Brunoise Kit Perejil y Hierbas Aromátic Disco Gaufrettes Disco Bastoncitos – Juliana Disco Ondulado Disco Rallador Disco Rebanador
Información adicional
| Variante | Potencia 500 W, Potencia 600 W |
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