Tellier Mandolina para Trufas
Mandolina fabricada en acero inoxidable para mayor resistencia al desgaste. Es una herramienta culinaria para cortar trufa de forma manual. Tiene cuchilla en ángulo y filo afilado para obtener cortes precisos y virutas de trufa finas y perfectas.
214,60 €259,67 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Mandolina para Trufas de Tellier es una herramienta fundamental para restaurantes de prestigio que quieran tener todo en sus manos para elaborar recetas gourmet.
La trufa proporciona a los platos un aroma y sabor inigualables. Esta mandolina permite cortar virutas muy finas de trufa en unas pocas pasadas. De manera muy sencilla y rápida.
Características
- Es un procesador de alimentos de tipo manual
- Está fabricada en Acero inoxidable, lo que garantiza su durabilidad
- Tiene rueda lateral de ajuste de grosor de corte
- Podrás ajustar el grosor del corte para obtener virutas de trufa de entre 0,1 a 4 mm
- Es un utensilio pequeño que puedes guardar y/o colocar en cualquier espacio
- Ofrece un equilibrio perfecto para ejecutar el corte
Especificaciones técnicas
- Capacidad de corte 0,1 a 4 mm
- Ancho de corte: 5,8 mm
- Medidas 7 x 18 x 2 cm
- Peso: 1,1 kg
- Color: Gris
- Material: Acero Inoxidable
- Consejos de uso y mantenimiento: Es apto para el lavavajillas
- No exponer a altas temperaturas
- No introducir al horno ni al microondas
- No congelar la herramienta
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Reseñas
Aún no hay reseñas.