Dynamic Triturador Estándar Gigamix Blender
Blender homogeneizador turbo en versión estándar. De velocidad fija, está recomendado para grandes preparaciones y uso intensivo. De alto rendimiento, está fabricado en acero inoxidable y es fácil de mover. ideal para colectividades y hospitales.
6.557,00 €7.933,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
Triturador Gigamix Blender de Dynamic, tiene un diseño de jirafa, es versátil y plegable, lo que facilita su almacenaje.
Puede mezclar, suavizar, homogeneizar y preparar texturas modificadas. Ideal para colectividades y hospitales. Este modelo de Blender Homogeneizador turbo es una versión estándar de la Gama Gigamix. Equipado con motor de velocidad fija . Se utiliza para preparar grandes cantidades y permite realizar el trabajo rápidamente, ahorrando tiempo. Puede procesar de 100 a 300 litros .
Características
- Modelo Blender hoogeneizador
- Indicado para grandes preparaciones y uso intensivo
- Versión estándar, con tubo fijo y campana desmontable
- De construcción robusta e higiénica, en acero inoxidable
- Permite trabajar directamente en el contenedor
- El chasis y el tubo de inmersión están fabricados en acero inoxidable para un mantenimiento fácil
- Incorpora ruedas que facilitan el traslado
- Se pliega para ahorrar espacio
- La altura es regulable
- Tiene un diseño polivalente, que permite añadir accesorios, según su uso
Especificaciones técnicas
- _ Capacidad de procesar 100 a 300 litros
- De velocidad fija de 4.000 rpm
- Diámetro de la campana 27 cm
- Brazo triturador 57 cm
- Potencia 2,2 kW
- Es trifásico, Voltaje 400 W Peso 79 kg
- El brazo blender homogeneizador turbo de la gama Gigamix, es ideal para le permite rociar los ingredientes (fibras, huesos), mezclar, suavizar, emulsionar, homogeneizar helados y sorbetes
- También es adecuado para preparar texturas modificadas, compotas de frutas y mermeladas
- Recomendaciones el tubo de inmersión se limpia con agua en unos segundos, sin desmontarlo
- La conexión eléctrica requiere la intervención de un profesional
- Se recomienda comprobar periódicamente el desgaste de los rodamientos, las arandelas y las juntas tóricas
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