Dynamic Triturador Master MX 91-500
Triturador de la gama profesional Máster. Con motor de velocidad fija. Es cómodo, ergonómico y ligero para un uso fácil y seguro. Es robusto, de pie fijo. Provisto de aislamiento doble y cuchillo Tri-metal. Es ideal para restauración tradicional y colectiva.
A partir de: 105,30 €127,41 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Triturador Profesional Master MX 91-500 de Dynamic es para la restauración tradicional y colectiva.
Este modelo de triturador pertenece a la gama Máster. De pie fijo, ideal para recipientes con capacidad de 40 de hasta 100 litros . Está provisto de motor con velocidad fija .
Características
- Especialmente indicado para trabajar en calderos de gran tamaño, de 50 hasta 100 litros
- Garantiza en todo momento un resultado profesional, con una única cuchilla realiza la mayor parte de las preparaciones
- Pulveriza 30 – 60 litros de sopa de verduras cocidas en un momento
- Tubo y campana fabricados en acero inox con doble aislamiento y campana de protección
- De pie fijo , aumentando la longevidad en el tiempo
- Cuchilla de 3 aspas , Ti-metal fácil de desmontar
- Ventilación alta que garantiza un mejor enfriamiento del motor y evita así todo riesgo de infiltración
- Diseño ergonómico y funcionamiento sencillo Soporte mural incluido
- De velocidad variable opcional
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de 40 a 100 litros
- La longitud total es de 80 cm
- La longitud del tubo + campana es de 50 cm
- El diámetro del equipo es de 11 cm
- De velocidad fija de 10.500 rpm
- La potencia es de 600 W
- Voltaje 220-240 V
- Peso neto 3,6 kg
- La cuchilla de 3 aspas es ideal para preparar salsas y terciopelos, cremas de frutas, compotas, pasta de panqueques, salsa tipo emulsión, smoothies, tapenade, ganache, etc
- Recomendaciones de mantenimiento: Este producto es fácil de limpiar
- Enjuague la parte inferior del pie debajo del agua
- Evite las salpicaduras que podrían ingresar a través de las ranuras de ventilación del motor y dañarlo irremediablemente
- Limpie la unidad del motor con un paño húmedo
- No lavar con chorro de agua directa o en el lavavajillas
Información adicional
| Variante | Capacidad para procesar hasta 100 litros, Capacidad 5 litros, Capacidad 5 litros, Compatible con Gama Master y SMX, Compatible con Gama Master y SMX, Compatible con Gama Master y SMX, Compatible con Gama Master y SMX, Compatible con Gama Master y SMX, Compatible con Gama Master y SMX, Compatible con Gama Master y SMX |
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