Sammic Triturador XM-72
Triturador portátil serie XL con velocidad fija. Es de uso profesional, versátil y manejable. Permite hacer triturados, aire y emulsiones con la misma cuchilla. Está diseñado para un uso continuo en recipientes de hasta 250 litros. El brazo es extraíble, tiene una longitud de 63 cm.
A partir de: 263,30 €318,59 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Triturador XM-72 de Sammic es un todo en uno, dispone de bloque motor con velocidad fija.
Está diseñado para uso continuo. Este modelo de triturador profesional pertenece a la Serie XL . Destaca por su robustez, versatilidad y durabilidad. Tiene un diseño compacto. Para recipientes de hasta 250 litros . Está diseñado para realizar trabajos de larga duración sin que la carcasa se sobrecaliente. Es perfecto para triturar y realizar emulsiones .
Características
- All-in-one , puede hacer emulsiones, aire y triturados con la misma cuchilla
- La carcasa externa está fabricada en dos materiales y grip antideslizante, para un mejor agarre y uso
- El mango se puede inclinar de manera óptima con el fin de minimizar la fatiga
- Dispone de indicador luminoso que señaliza que el triturador está conectado a la red
- El brazo es desmontable y dispone de cierre rápido y seguro
- Se puede lavar bajo el grifo
- Su campana está diseñada para evitar salpicaduras
- Las cuchillas son de acero templado y el filo es de larga duración
- Tiene un rendimiento profesional, puede realizar trabajos de larga duración, sin sobrecalentamiento de la carcasa
- Está homologado por la NSF con garantía de seguridad e higiene
Especificaciones técnicas
- Diseñado para recipientes de hasta 250 litros de capacidad
- De velocidad fija , de 12.000 rpm
- El diámetro cubre cuchillas es de 12,33 cm
- La longitud del brazo triturador es de 63 cm
- La longitud total del triturador es 97 cm
- Potencia 750 W
- Voltaje 230 V
- Incluye: Bloque motor de velocidad fija
- Brazo triturador MA-72
- Soporte mural
- Todos los modelos XM de Sammic se pueden equipar de más de un brazo triturador de diferente tamaño, aportando mayor versatilidad a la máquina
- Este producto se complementa con: Soporte
Información adicional
| Variante | Capacidad para procesar hasta 250 litros, Velocidad Fija, Para Bloque Motor MM-70 |
|---|
Productos relacionados
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.



