VG Vitrina de Tapas Mixta Grupo Remoto Mix 200
Vitrina para tapas con zona refrigerada y con zona caliente con iluminación led y bandeja plana. No está recomendada para utilizarse al baño maría. Incluye unidad condensadora está totalmente protegida con chapa en acero galvanizado y conectada a la vitrina mediante tubo protegido de 18 cm de largo.
1.408,00 €1.703,68 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina de Tapas Mixta Grupo Remoto Mix 200 de Vitrinas Gómez tiene zona frigorífica y zona caliente con iluminación led y con grupo remoto.
Características
- Compresor Hermético de alta temperatura
- Inyectado interior de poliuretano
- Control de temperatura mediante termostato electrónico digital con lectura constante y posibilidad de desescarche
- Perfil sanitario para una correcta limpieza de las guías correderas
Especificaciones técnicas
- Zona Fría 120 cm: Zona frigorífica de bandeja plana ideal para la exposición de marisco, pescados, pinchos, sushi, etc
- La unidad condensadora está totalmente protegida con chapa en acero galvanizado y conectada a la vitrina mediante tubo protegido de 18 cm de largo
- El cristal es curvo y fijo con un grosor de 5 mm
- Las puertas son correderas en metacrilato de 3 mm guiadas sobre perfil curvo sanitario para una fácil limpieza
- Los laterales son de metacrilato
- Control de temperatura mediante termostato digital
- Incluye iluminación Led
- Permite una temperatura de trabajo de 1 a 5 ºC
Especificaciones técnicas
- Zona Caliente 80 cm: Zona caliente de bandeja plana ideal para la exposición de pizza, bocadillos, bollería, tapas, etc
- Sistema de calor mediante cable calefactor de potencia constante con un consumo de 30W/m adosado a la base de la vitrina por la parte inferior
- Aislamiento térmico de la vitrina con lana de roca Euro Clase A1
- Esta vitrina no viene preparada para utilizarla al baño maría
- Incluye iluminación LED
- Permite una temperatura de trabajo de 20 a 90 ºC
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 201,6 x 41 x 25 cm
- Con una consumo en la zona fría de 209 W
- Tiene una potencia en la zona caliente de 363 W
- El perfil está disponible en color plata, nogal, blanco o negro
- Vitrina de Tapas VG Mixta Grupo Remoto Mix 200 Modelo Mix 200 Ancho 2.016 mm Fondo 410 mm Alto 250 mm Potencia zona fría 209 W Potencia zona caliente 363 W Temperatura zona fría 1 – 5 ºC Temperatura zona caliente 20 – 90 ºC Color Plata, Nogal, Blanco o Negro
Información adicional
| Variante | Mix 200 – Color Perfil Plata, Mix 200 – Color Perfil Nogal, Mix 200 – Color Perfil Blanco, Mix 200 – Color Perfil Negro |
|---|
Productos relacionados
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
