VG Vitrina de Tapas Mixta Grupo Remoto Mix 200
Vitrina para tapas con zona refrigerada y con zona caliente con iluminación led y bandeja plana. No está recomendada para utilizarse al baño maría. Incluye unidad condensadora está totalmente protegida con chapa en acero galvanizado y conectada a la vitrina mediante tubo protegido de 18 cm de largo.
1.408,00 €1.703,68 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina de Tapas Mixta Grupo Remoto Mix 200 de Vitrinas Gómez tiene zona frigorífica y zona caliente con iluminación led y con grupo remoto.
Características
- Compresor Hermético de alta temperatura
- Inyectado interior de poliuretano
- Control de temperatura mediante termostato electrónico digital con lectura constante y posibilidad de desescarche
- Perfil sanitario para una correcta limpieza de las guías correderas
Especificaciones técnicas
- Zona Fría 120 cm: Zona frigorífica de bandeja plana ideal para la exposición de marisco, pescados, pinchos, sushi, etc
- La unidad condensadora está totalmente protegida con chapa en acero galvanizado y conectada a la vitrina mediante tubo protegido de 18 cm de largo
- El cristal es curvo y fijo con un grosor de 5 mm
- Las puertas son correderas en metacrilato de 3 mm guiadas sobre perfil curvo sanitario para una fácil limpieza
- Los laterales son de metacrilato
- Control de temperatura mediante termostato digital
- Incluye iluminación Led
- Permite una temperatura de trabajo de 1 a 5 ºC
Especificaciones técnicas
- Zona Caliente 80 cm: Zona caliente de bandeja plana ideal para la exposición de pizza, bocadillos, bollería, tapas, etc
- Sistema de calor mediante cable calefactor de potencia constante con un consumo de 30W/m adosado a la base de la vitrina por la parte inferior
- Aislamiento térmico de la vitrina con lana de roca Euro Clase A1
- Esta vitrina no viene preparada para utilizarla al baño maría
- Incluye iluminación LED
- Permite una temperatura de trabajo de 20 a 90 ºC
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 201,6 x 41 x 25 cm
- Con una consumo en la zona fría de 209 W
- Tiene una potencia en la zona caliente de 363 W
- El perfil está disponible en color plata, nogal, blanco o negro
- Vitrina de Tapas VG Mixta Grupo Remoto Mix 200 Modelo Mix 200 Ancho 2.016 mm Fondo 410 mm Alto 250 mm Potencia zona fría 209 W Potencia zona caliente 363 W Temperatura zona fría 1 – 5 ºC Temperatura zona caliente 20 – 90 ºC Color Plata, Nogal, Blanco o Negro
Información adicional
| Variante | Mix 200 – Color Perfil Plata, Mix 200 – Color Perfil Nogal, Mix 200 – Color Perfil Blanco, Mix 200 – Color Perfil Negro |
|---|
Productos relacionados
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
