Mes Fred Vitrina Pastelera Pastry
Vitrina de pastelería 4 laterales de cristal. Con puertas correderas y plano expositor extraíble. Iluminación LED interior y frontal configurable en diferentes colores. El rango de temperatura es de +3 a +5 ºC.
A partir de: 2.866,00 €3.467,86 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina Pastelería Pastry de Mes Fred con control electrónico.
De uso profesional para exponer y conservar pasteles y productos refrigerados.
Características
- Fabricado en acero inoxidable
- Refrigeración ventilada
- Equipado con ruedas, 2 con freno
- 2 estantes regulables en altura
- Iluminación interior Led
- Puertas correderas en lado servicio
- Desescarche automático
- Evaporación automática
- Refrigeración ventilada
- Panel de control digital
- Estas son sus
Especificaciones técnicas
- Rango de temperatura +3 a +8 ºC
- Clase climática N (16-32 ºC)
- Potencia 490 W
- Tensión monofásica
- 2 x 230 V
- / 50 Hz
- Está disponible en: PASTRY 1200 C Dimensiones 121,5 x 67,5 x 127,5 cm
- Capacidad 400 litros
- PASTRY 1500 C Dimensiones 151,5 x 67,5 x 127,5 cm
- Capacidad 500 litros
- PASTRY 1500 C
Información adicional
| Variante | Dimensiones 120 15 x 67 5 x 127 5 cm, Dimensiones 151 5 x 67 5 x 127 5 cm |
|---|
Productos relacionados
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.



