Rocam Carro Frigorífico para Dulces Zeus R
Carro refrigerado diseñado para la presentación de dulces o quesos. Con cúpula de plexiglás semiesférica de doble apertura. Incluye rejilla para dulces de acero inoxidable con un alto de 12 cm. La refrigeración es estática. Tiene termostato digital. El mueble es de madera laminada en color olmo.
3.204,00 €3.876,84 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina Refrigerada para Dulces Zeus R de Rocam está diseñada para la presentación de dulces o quesos.
Características
- Con estructura de madera laminada en color olmo
- Tiene grifo de desagüe
- Con cúpula de plexiglás semiesférica de doble apertura
- Refrigeración estática mediante unidad compresora que funciona con gas R290
- Regulada por termostato digital con temperatura de trabajo de 2 ºC a 8 ºC
- Tiene un mango de empuje para ayudar a su transporte
- Con 4 ruedas, 2 con freno
- El diámetro de las ruedas es de 12,5 cm
- Incluye rejilla de acero inoxidable con un alto de 12 cm especial para dulces
- El hueco para colocar la rejilla tiene un alto de 18 cm
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 121,8 x 76,2 x 117,9 cm
- Potencia 328 W
- Voltaje 230 V
- Tiene capacidad para 3 cubetas GN 1/1 (no incluidas)
- Pesa 126 kg
- Este carro también está disponible en otros colores y acabados
- 01100ZEUS00LE+ 011INGR3/1D color olmo
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