Arcos Cuchillo Carnicero Serie Universal Recto
Macheta con un diseño ergonómico de líneas rectas para una sencilla manipulación. El filo es liso, estable y muy fuerte. Está indicado para el despiece de la carne. El mango está fabricado en POM, un material plástico e higiénico. La hoja tiene una longitud de 30 cm.
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Descripción
El Cuchillo Carnicero Serie Universal 300 mm de Arcos está diseñado para el despiece de la carne.
El filo es liso, estable y muy fuerte. Con líneas rectas para una sencilla manipulación.
Características
- Hachuela con un diseño ergonómico de líneas rectas para una sencilla manipulación
- La hoja está fabricada en acero inoxidable nitrum que aporta un alto rendimiento y gran durabilidad
- El filo es liso, estable y muy fuerte
- Nitrum es la forma exclusiva de acero al nitrógeno que proporciona una mayor dureza, mayor poder de corte y una mejora de la durabilidad del filo
- El mango está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes
- El mango es de color negro
- Diseñado para el despiece de la carne
- Los remaches son de acero inoxidable
- Es apto para el lavavajillas, aunque se recomienda limpiar a mano para preservar su vida útil
Especificaciones técnicas
- La hoja mide 30 cm
- Tiene una longitud total de 42,6 cm
- Pesa 735 g
- Consejos de mantenimiento: Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro
- No usar lejía, sosa o detergentes que contengan cloro o cloruros libres por que corroen el acero o comen el brillo original
- En el lavavajillas coloque los cuchillos con las hojas hacia abajo, en cestos separados del resto de la vajilla y la cubertería
- Evitar frotar los cuchillos con productos o estropajos abrasivos así como limpiadores metálicos o sintéticos
- No dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua, sobre todo si se trata de aguas duras o salinas que afectan al metal
- Secar inmediatamente los cubiertos con paños suaves y absorbentes
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