Cambro H-Pan Cubeta Negra Alta Temperatura GN 1/6
Cubeta negra de alta temperatura GN 1/6. Fabricada en policarbonato resistente, soporta temperaturas desde -40 hasta 190 ºC. Es ideal para carros calientes, baño maría y chafing dish. Se ajusta suavemente en las mesas de preparación gracias al reborde. Es apilable y fría al tacto por lo que facilita su manejo.
A partir de: 15,72 €19,02 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Cubeta H-Pan Alta Temperatura Gastronorm GN 1/6 de Cambro de color negro, está fabricada en policarbonato, resiste temperaturas extremas.
Permite pasar de congelar a recalentar en el mismo recipiente. La cubeta GN 1/6 es perfecta para congelar, cocinar y recalentar . Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación, para así reducir el uso de otros utensilios. También es ideal para los baños maría y carritos calentados.
Características
- Está fabricada en policarbonato de alta resistencia
- El material está aprobado por la FDA y diseñado con la norma EN-631-1 CEN Gastronorm
- De color negro
- Tiene un reborde de 1,27 cm que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación Resiste a temperaturas de hasta 190 ºC
- Puede utilizarse para cocinar, almacenar, regenerar y presentar
- Es apta para lavavajillas, microondas y zonas de presentación calientes
- La superficie interior es lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza
- Reduce la contaminación cruzada al poder usar el mismo recipiente en la preparación, de ahí al horno, para luego servir directamente en la mesa
- Se apila ordenadamente sin acuñarse ni pegarse
- De tamaño GN 1/6, su medida es 17,6 x 16,2 cm
- La cubeta GN 1/6 está disponible en tres modelos con diferente profundidad: 62HP-110 , con profundidad de 6,5 cm
- Tiene una capacidad de 1 litro
- 64HP-110 , con profundidad de 10 cm
- Tiene una capacidad de 1,5 litros
- 66HP-110 , con profundidad de 15 cm
- Tiene una capacidad de 2,2 litros
Información adicional
| Variante | Profundidad 65 mm – 1 litro, Profundidad 100 mm – 1 5 litros, Profundidad 150 mm – 2 2 litros |
|---|
Productos relacionados
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
