Cambro H-Pan Cubeta Negra Alta Temperatura GN 1/9
Cubeta negra de alta temperatura tamaño GN 1/9. Está fabricada en policarbonato de alta resistencia, soporta temperaturas de hasta 190 ºC. Es ideal para carros calientes, baño maría y chafing dish. Se ajusta suavemente en las mesas de preparación gracias al reborde. Es apilable y fría al tacto por lo que facilita su manejo.
13,81 €16,71 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cubeta H-Pan Alta Temperatura Gastronorm GN 1/9 de Cambro está fabricada en policarbonato, de color negro.
El material es resistente a temperaturas extremas. Permite pasar de congelar a recalentar en el mismo recipiente. La cubeta GN 1/9 es perfecta para congelar, cocinar y recalentar . Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación, para así reducir el uso de otros utensilios. También es ideal para los baños maría y carritos calentados.
Características
- Está fabricada en policarbonato de alta resistencia
- El material está aprobado por la FDA y diseñado con la norma EN-631-1 CEN Gastronorm
- De color negro
- Tiene un reborde de 1,27 cm que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación Resiste a temperaturas de hasta 190 ºC
- Puede utilizarse para cocinar, almacenar, regenerar y presentar
- Es apta para lavavajillas, microondas y zonas de presentación calientes
- La superficie interior es lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza
- Reduce la contaminación cruzada al poder usar el mismo recipiente en la preparación, de ahí al horno, para luego servir directamente en la mesa
- Se apila ordenadamente sin acuñarse ni pegarse
- De tamaño GN 1/9, su medida es 17,6 x 10,8 cm
- La cubeta GN 1/9 está disponible en dos modelos con diferente profundidad: 92HP-110 , con profundidad de 6,5 cm
- Tiene una capacidad de 0,57 litros
- 94HP-110 , con profundidad de 10 cm
- Tiene una capacidad de 0,85 litros
Información adicional
| Variante | 65 mm – 0,57 litros, 100 mm – 0,85 litros |
|---|
Productos relacionados
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Pala para pizza perforada con el mango de aluminio en color azul y la pala también de aluminio. Gracias a su diseño con agujeros, permite descargar bien la harina reduciendo la fricción y el peso y evita ensuciar el horno. Está disponible en 4 tamaños.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
