Cambro H-Pan Cubeta Negra Alta Temperatura GN 1/9
Cubeta negra de alta temperatura tamaño GN 1/9. Está fabricada en policarbonato de alta resistencia, soporta temperaturas de hasta 190 ºC. Es ideal para carros calientes, baño maría y chafing dish. Se ajusta suavemente en las mesas de preparación gracias al reborde. Es apilable y fría al tacto por lo que facilita su manejo.
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Descripción
La Cubeta H-Pan Alta Temperatura Gastronorm GN 1/9 de Cambro está fabricada en policarbonato, de color negro.
El material es resistente a temperaturas extremas. Permite pasar de congelar a recalentar en el mismo recipiente. La cubeta GN 1/9 es perfecta para congelar, cocinar y recalentar . Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación, para así reducir el uso de otros utensilios. También es ideal para los baños maría y carritos calentados.
Características
- Está fabricada en policarbonato de alta resistencia
- El material está aprobado por la FDA y diseñado con la norma EN-631-1 CEN Gastronorm
- De color negro
- Tiene un reborde de 1,27 cm que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación Resiste a temperaturas de hasta 190 ºC
- Puede utilizarse para cocinar, almacenar, regenerar y presentar
- Es apta para lavavajillas, microondas y zonas de presentación calientes
- La superficie interior es lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza
- Reduce la contaminación cruzada al poder usar el mismo recipiente en la preparación, de ahí al horno, para luego servir directamente en la mesa
- Se apila ordenadamente sin acuñarse ni pegarse
- De tamaño GN 1/9, su medida es 17,6 x 10,8 cm
- La cubeta GN 1/9 está disponible en dos modelos con diferente profundidad: 92HP-110 , con profundidad de 6,5 cm
- Tiene una capacidad de 0,57 litros
- 94HP-110 , con profundidad de 10 cm
- Tiene una capacidad de 0,85 litros
Información adicional
| Variante | 65 mm – 0,57 litros, 100 mm – 0,85 litros |
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