Pujadas Cubeta Acero Inox GN 2/3 Pastelería
Bandeja Gastronorm 2/3 indicada para pastelería. Es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente. Está fabricada en acero inoxidable 18/10. Con una profundidad de 1 cm.
12,35 €14,94 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cubeta Gastronorm GN 2/3 Acero Inoxidable Pastelería de Pujadas se caracteriza por su resistencia y durabilidad.
Está fabricada conforme a la Norma EN-631.2. Sus medidas son 35,3 x 32,5 cm. Está indicada para pastelería. Esta cubeta tiene los bordes reforzados y geometría adaptada que facilita su limpieza y otorga mayor capacidad. Esta bandeja es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable 18/10
- Especial para pastelería
- Cumple con la norma EN-631.2
- Tiene los bordes reforzados
- Es fácil de limpiar
- Es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente
- Es apta para cocinar al baño maría y en horno
- No está recomendada para usarse en el microondas ni para inducción
- Tiene certificado NSF que garantiza que ha sido evaluada por la Organización para la Salud y Seguridad Pública
Especificaciones técnicas
- Sus medidas son 35,3 x 32,5 cm
- Tiene un alto de 1 cm
Productos relacionados
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
