Pujadas Cubeta con Fondo Difusor y Asas GN 1/1
Bandeja Gastronorm 1/1 de acero inoxidable con asas. Adaptadas a la cocción en placas de inducción mediante fondo difusor tipo sándwich inox-aluminio-inox. Además pueden ser utilizadas en cocinas a gas, vitro, eléctricas y hornos.
96,23 €116,44 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cubeta con Fondo Difusor y Asas Gastronorm GN 1/1 Acero Inoxidable de Pujadas se caracteriza por su resistencia y durabilidad.
Está fabricada conforme a la Norma EN-631.2. Su medida es 53 x 32,5 cm. Esta cubeta tiene los bordes reforzados y geometría adaptada, lo que facilita su limpieza y otorga mayor capacidad. Esta bandeja es perfecta para múltiples usos como cocción , presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente. Es apta para cocinar al baño maría, en horno, cocción en vitrocerámica, cocina eléctrica, gas o inducción. La cocción en placas de inducción se hace mediante fondo Sándwich (Inox-Alu-Inox). No es recomendada para microondas.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable 18/10
- Cumple Norma EN-631.2
- Tiene certificado NSF
- Tiene los bordes reforzados
- Es fácil de limpiar
- Es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente
- Es apta para cocinar al baño maría, en horno, cocción en vitrocerámica, cocina eléctrica, gas o inducción
- No es recomendada para microondas
- Esta cubeta GN 1/1 tiene certificado NSF, lo que garantiza que la bandeja ha sido evaluada por la Organización para la Salud y Seguridad Pública
- Su espesor es 0,7 mm
- Su medida es 53 x 32,5 cm
- Dispone de los siguientes modelos: P1110F2 , con profundidad de 10 cm y 14,20 litros de capacidad
- P1115F2 , con profundidad de 15 cm y 20,20 litros de capacidad
- La gama de Cubetas GN tiene una amplia variedad de complementos como fondos perforados, bandas selladoras o perfiles divisorios que puedes encontrar en esta sección
Información adicional
| Variante | 100 mm – 14,20 litros, 150 mm – 20,20 litros |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Reseñas
Aún no hay reseñas.