Pujadas Bandeja Honda Gastronorm
Bandeja gastronorm de acero inoxidable. Su espesor es de 0,7 mm.
17,86 €21,61 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja Honda Gastronorm de Pujadas está fabricada en acero inoxidable 18/10.
Se caracteriza por su durabilidad y resistencia. Su grosor es de 0,7 mm. Las dimensiones de esta bandeja gastronorm son 53 x 32,5 x 2 cm.
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