Pujadas Wok Antiadherente Black Pro
Wok fabricado en aluminio forjado de gran espesor con grosores discontinuos para una excelente conductividad térmica, una distribución uniforme del calor y una alta indeformabilidad. El mango es de acero inoxidable. Con antiadherente de 3 capas para un uso intensivo. Apto para cocinas a gas, vitro, eléctricas e inducción.
33,05 €39,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Wok Antiadherente Black Pro de Pujadas está fabricado en aluminio forjado de gran espesor con grosores discontinuos para una excelente conductividad térmica, una distribución uniforme del calor y una alta indeformabilidad.
El perfil profundo y curvado facilita un perfecto agitado y una cocción uniforme, mientras que la construcción robusta garantiza un rendimiento constante.
Características
- Fabricado en aluminio forjado
- Mango tubular ergos en acero inoxidable remachado en 3 puntos para una gran robustez y seguridad
- Presenta dos orificios inferiores en los extremos para la completa salida del agua después del lavado
- Antiadherente de 3 capas Ilag Professional S para un uso intensivo
- Base inducción de gran grosor y superficie para una máxima transmisión térmica
- Apta para cocinas a gas, vitro, eléctricas e inducción
- El grosor de la pared es de 4,2 mm y el grosor de la base es de 4,5 mm
- Libre de PFOA
- Tiene 3 capas con una excelente resistencia a la abrasión y un efecto antiadherente extremadamente duradero marca ilag
- Desarrollado para uso profesional: Sellado superficial para una máxima resistencia a la abrasión
- 1 capa intermedia reforzada para resistir al desgaste
- Imprimación reforzada con cerámico
- Sustrato especialmente preparado para una adhesión óptima del recubrimiento
Especificaciones técnicas
- Tiene un diámetro de 28 cm
- La altura es de 8 cm
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