Pujadas Wok Antiadherente Black Pro
Wok fabricado en aluminio forjado de gran espesor con grosores discontinuos para una excelente conductividad térmica, una distribución uniforme del calor y una alta indeformabilidad. El mango es de acero inoxidable. Con antiadherente de 3 capas para un uso intensivo. Apto para cocinas a gas, vitro, eléctricas e inducción.
33,05 €39,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Wok Antiadherente Black Pro de Pujadas está fabricado en aluminio forjado de gran espesor con grosores discontinuos para una excelente conductividad térmica, una distribución uniforme del calor y una alta indeformabilidad.
El perfil profundo y curvado facilita un perfecto agitado y una cocción uniforme, mientras que la construcción robusta garantiza un rendimiento constante.
Características
- Fabricado en aluminio forjado
- Mango tubular ergos en acero inoxidable remachado en 3 puntos para una gran robustez y seguridad
- Presenta dos orificios inferiores en los extremos para la completa salida del agua después del lavado
- Antiadherente de 3 capas Ilag Professional S para un uso intensivo
- Base inducción de gran grosor y superficie para una máxima transmisión térmica
- Apta para cocinas a gas, vitro, eléctricas e inducción
- El grosor de la pared es de 4,2 mm y el grosor de la base es de 4,5 mm
- Libre de PFOA
- Tiene 3 capas con una excelente resistencia a la abrasión y un efecto antiadherente extremadamente duradero marca ilag
- Desarrollado para uso profesional: Sellado superficial para una máxima resistencia a la abrasión
- 1 capa intermedia reforzada para resistir al desgaste
- Imprimación reforzada con cerámico
- Sustrato especialmente preparado para una adhesión óptima del recubrimiento
Especificaciones técnicas
- Tiene un diámetro de 28 cm
- La altura es de 8 cm
Productos relacionados
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.


