Pujadas Wok Steel Expert
Wok con excelentes propiedades térmicas y antiadherentes naturales. Está fabricado en acero. Apto para cocinas de inducción, gas, eléctricas, vitrocerámicas y hornos.
32,08 €38,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Wok Steel Expert de Pujadas está fabricado en acero con excelentes propiedades térmicas y antiadherentes.
Características
- Fabricado en acero
- Excelentes propiedades térmicas y antiadherentes naturales
- Con mango Hércules resistente a las altas temperaturas, dispone de bordes pulidos para mayor sujeción
- Fácil de limpiar sin utilizar ningún tipo de jabón o agua
- Frotar suavemente con un paño humedecido con aceite
- Apto para cocinas de inducción, gas, vitro, eléctricas y horno
- El mango Hércules está fabricado en chapa de hierro recubierto de una pintura protectora resistente a altas temperaturas que evita una rápida oxidación
- Dispone de bordes pulido y un ligero canal en el medio para una mejor sujeción
Especificaciones técnicas
- Tiene un diámetro de 30 cm
- La altura es de 9,5 cm
- Tiene un espesor de 1,5 mm
Productos relacionados
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.




