Comas Cuchillo Chuletero K4 Kentia
Cuchillo chuletero fabricado en acero inoxidable 420 con un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Diseñado para cortar carne. Se vende en pack de 6 unidades.
23,46 €28,39 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuchillo Chuletero K4 Kentia de la gama HQ de Comas está diseñado para cortar carne.
Fabricado en acero inoxidable 420. El acero inoxidable 420, una modificación del acero 410. Tiene un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Se utiliza para instrumentos dentales y quirúrgicos, hojas de cuchillos, moldes, herramientas, etc.
Características
- Diseñado para cortar carne
- Se vende en pack de 6 unidades
- Tiene una longitud de 22,5 cm
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