Stick Saigón Natural
Stick Saigon I – Longitud 10,5 cm. Brocheta de nudos fabricada en bambú. Proviene de bosques con certificación FSC, con
gestión responsable de los bosques. Resistente al calor y a la humedad. 100% biodegradable.
Se vende en pack de 4 unidades.
128,30 €155,24 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Stick Saigon Natural o brocheta de nudos, está fabricada en bambú, 100% biodegradable con Certificado FSC.
Características
- Con revestimiento en PLA, ácido poliláctico, para mayor resistencia a grasas y líquidos
- Soporta temperaturas hasta 80 ºC, No es apto para hornos ni microondas
- El bambú es de crecimiento rápido y de gran resistencia
- El tipo de bambú utilizado es el Moso, es decir, no es el alimento básico de los pandas, por lo tanto su hábitat se deja intacto
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