Lacor Racionador Profesional Oval
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
30,94 €37,44 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Racionador Profesional Oval de Lacor es un utensilio de repostería perfecto para formar bolas de helado sin esfuerzo.
Características
- Fabricado en acero inoxidable
- Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado
- Con una gran resistencia y durabilidad
- Fácil de usar y de limpiar
- Es apto para lavavajillas
- Está disponible en tres modelos: 67153 La cuchara tiene unas medidas de 5,3 x 4,1 cm
- Saca 40 bolas de 1 litro de helado
- 67158 La cuchara tiene unas medidas de 5,8 x 4,8 cm
- Saca 30 bolas de 1 litro de helado
- 67163 La cuchara tiene unas medidas de 6,3 x 4,8 cm
- Saca 20 bolas de 1 litro de helado
Información adicional
| Variante | Producción 40 bolas por litro, Producción 30 bolas por litro, Producción 20 bolas por litro |
|---|
Productos relacionados
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
