Comas Rallador 4 Caras HQ
Rallador de 4 caras fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Es resistente al desgaste y la corrosión. Dispone de 4 tipos de cortes grueso, fino, medio y rebanador. Tiene una longitud de 24 cm.
5,49 €6,64 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Rallador 4 Caras HQ de Comas es un excelente utensilio en la cocina profesional.
Características
- Rallador de 4 caras
- Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad
- Es resistente al desgaste y la corrosión
- Dispone de 4 tipos de cortes grueso, fino, medio y rebanador
Especificaciones técnicas
- Tiene una longitud de 24 cm
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