Pujadas Pala Pescado Monobloc
Pala perforada para servir pescado en la cocina profesional. Está fabricada en una sola pieza de acero inoxidable. La pala tiene unas medidas de 16 x 12 cm y una longitud de 42 cm.
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Descripción
Pujadas Pala Pescado Monobloc Medidas 160 x 120 mm Longitud 420 mm Ref.
P314300
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