Vollrath Porcionador Antimicrobial Apretable
Porcionador para un control perfecto de las raciones. Ideal para servir alimentos blandos, no se recomienda para helados o alimentos duros o congelados. Está codificado por colores para una rápida identificación del tamaño. Con mango estándar que funciona con todas las profundidades de las bandejas. Es cómodo para usuarios diestros o zurdos.
21,31 €25,79 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Porcionador Antimicrobial de Pujadas está diseñado para servir alimentos blandos como arroz, patatas, masa de galletas, etc.
No se recomienda para helados u otros alimentos duros o congelados.
Características
- Fabricado en acero inoxidable
- Mango apretable cómodo para usuarios diestros o zurdos
- Con código de color para una identificación rápida
- Las propiedades antimicrobianas naturales protegen contra las bacterias dañinas
- Certificado por NSF
- No se recomienda para helados o comida congelada
- Está disponible en 15 modelos: 47404 Tamaño porcionador 100
- Diámetro 2,9 cm
- Longitud 19,1 cm
- Capacidad 10 ml
- El mango es de color naranja
- 47399 Tamaño porcionador 36
- Diámetro 4,4 cm
- Longitud 20,8 cm
- Capacidad 28 ml
- El mango es de color crema
- 47398 Tamaño porcionador 30
- Diámetro 4,4 cm
- Longitud 20,8 cm
- Capacidad 33 ml
- El mango es de color negro
- 47397 Tamaño porcionador 24
- Diámetro 4,8 cm
- Longitud 21,6 cm
- Capacidad 45 ml
- El mango es de color rojo
- 47396 Tamaño porcionador 24
- Diámetro 5,2 cm
- Longitud 222 cm
- Capacidad 53 ml
- El mango es de color amarillo
- 47395 Tamaño porcionador 16
- Diámetro 5,7 cm
- Longitud 22,5 cm
- Capacidad 60 ml
- El mango es de color azul
- 47393 Tamaño porcionador 12
- Diámetro 6,4 cm
- Longitud 23,2 cm
- Capacidad 84 ml
- El mango es de color verde
- 47392 Tamaño porcionador 10
- Diámetro 7 cm
- Longitud 23,5 cm
- Capacidad 96 ml
- El mango es de color marfil
- 47391 Tamaño porcionador 8
- Diámetro 7,3 cm
- Longitud 23,8 cm
- Capacidad 110 ml
- El mango es de color gris
- 47390 Tamaño porcionador 6
- Diámetro 7,6 cm
- Longitud 24,4 cm
- Capacidad 139 ml
- El mango es de color blanco
- 47377 Tamaño porcionador 30
- Diámetro 4,8 cm
- Longitud 24,4 cm
- Capacidad 33 ml
- El mango es de color negro
- 47376 Tamaño porcionador 20
- Diámetro 5,1 cm
- Longitud 25,1 cm
- Capacidad 45 ml
- El mango es de color rojo
- 47375 Tamaño porcionador 20
- Diámetro 5,7 cm
- Longitud 25,4 cm
- Capacidad 53 ml
- El mango es de color amarillo
- 47374 Tamaño porcionador 16
- Diámetro 5,7 cm
- Longitud 25,5 cm
- Capacidad 60 ml
- El mango es de color azul
- 47400 Tamaño porcionador 40
- Diámetro 4,1 cm
- Longitud 20,1 cm
- Capacidad 21 ml
- El mango es de color morado
- Este porcionador también está disponible en otros tamaños
Información adicional
| Variante | Mango Naranja – Longitud 19,1 cm -Tamaño 100 cm, Mango Verde – Longitud 23,2 cm -Tamaño 12 cm, Mango Marrón – Longitud 19,7 cm -Tamaño 70 cm, Mango Marfil – Longitud 23,5 cm -Tamaño 10 cm, Mango Morado – Longitud 20,1 cm -Tamaño 40 cm, Mango Gris – Longitud 23,8 cm -Tamaño 8 cm, Mango Negro – Longitud 20,8 cm -Tamaño 30 cm, Mango Blanco – Longitud 24,4 cm -Tamaño 6 cm, Mango Crema – Longitud 20,8 cm -Tamaño 36 cm, Mango Negro – Longitud 24,4 cm -Tamaño 30 cm, Mango Rojo – Longitud 21,6 cm -Tamaño 24 cm, Mango Rojo – Longitud 25,1 cm -Tamaño 20 cm, Mango Amarilllo – Longitud 22,2 cm -Tamaño 24 cm, Mango Amarillo- Longitud 25,4 cm -Tamaño 20 cm, Mango Azul – Longitud 22,5 cm -Tamaño 16 cm, Mango Azul – Longitud 25,5 cm -Tamaño 16 cm |
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