Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J1000MV
Armario especial para la maduración de carne en seco. Controla temperatura y humedad en un espacio higiénico. Tiene una capacidad 920 litros. Es ideal para restaurantes especializados.
3.971,00 €4.804,91 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Armario para Maduración de Carne en Seco J-1000MV Puerta Cristal de Oscar Zarzosa está fabricado en acero inox, tiene un diseño robusto y está preparado para colocar piezas de carne y realizar el proceso de maduración en seco.
Este modelo de armario de maduración es ideal para restaurantes. Tiene una puerta de triple cristal y una capacidad de 920 litros.
Características
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304
- Dispone de sistema de guías para parrillas regulables en altura y barras carniceras
- Aislamiento de poliuretano
- Patas de acero inoxidables regulables en altura
- Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión
- Equipado con control independiente de tiro forzado
- Parada automática del ventilador a la apertura de puertas
- Guías laterales regulables en altura
- Panel de mandos en la parte frontal con interruptor luminoso
- Descarche automático y cierres con burletes magnéticos desmontables
Especificaciones técnicas
- Capacidad 920 litros
- Temperatura de 0 a +30 ºC
- Clase climática 5
- Gas Refrigerante R290
- Potencia frigorífica 617 W
- Potencia calorífica 600 W
- Dimensiones 127,5 x 73 x 200 cm
- Rango de Humedad programable es de 10% al 95%
- J-1000-M + 2 Puertas J-1000 cristal
Información adicional
| Variante | Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J1000MV, Módulo de Conexión EVlink Wi-Fi, Luz LED, RGB Multicolor, Suplemento Cristal con Filtro UV, Pata Regulable de 1 a 3 cm, Pata Regulable de 7 a 10 cm, Pata Regulable de 14 a 20 cm |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Máquina de hielo indicada para negocios de Fast Food . Produce un cubito de hielo pequeño y macizo. Está fabricada con cuerpo de acero inoxidable, de diseño compacto que puede instalarse bajo mostrador. Tiene sistema de refrigeración por aire. Dispone de depósito de almacenaje de 6 kg.
Máquina de hielo para establecimientos de Fast-Food . Con sistema de evaporador vertical que produce cubitos de medio dado. De alta eficiencia energética, es ideal para grandes consumos de hielo. Está fabricada en acero inoxidable y dispone de interruptor de limpieza. El sistema de enfriamiento es por aire.
Expositor frigorífico horizontal de la serie Inox ERV. Equipado con tres puertas abatibles de doble acristalamiento y 2 estantes. Fabricado con exterior en acero inoxidable e interior en acero plastificado gris. Tiene un control preciso de temperatura, con un rango de +4 a +12 ºC. Provisto de sistema de condensación ventilada. Tiene una capacidad de 330 litros. Incluye 2 estantes.
Mesa de preparación con vitrina de ingredientes de capacidad para 8 o 10 cubetas GN 1/4 de 15 cm de profundidad. Equipada con expositor de ingredientes con cubierta abatible en acero inox. Cada puerta cuenta con un juego de guías y una parrilla regulable en altura. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Máquina de hielo modular utilizada en establecimientos de Fast-Food . Produce un cubito de medio dado de 6 gramos. Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado apto para climas cálidos. El enfriamiento es por agua.
Mini congelador vertical con puerta opaca. El exterior está fabricado en chapa plastificada en color blanco o inox. La condensación y la evaporación es estática. El rango de temperatura es de -18 a -23 ºC. Tiene una capacidad de 112 litros. Incluye 2+1 parrilas.
Mesa de preparación con vitrina de ingredientes con capacidad para 8 o 10 cubetas GN 1/4 de 15 cm de profundidad. Equipada con expositor de ingredientes con cubierta abatible en acero inox. Cada puerta cuenta con un juego de guías y una parrilla regulable en altura. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Expositor frigorífico horizontal con exterior en acero inoxidable. Tiene una capacidad de 220 litros. Está equipado con 2 puertas abatibles de doble acristalamiento. Tiene un rango de temperatura de +4 a +12 ºC. Incluye 2 estantes.
Máquina de hielo modular especialmente diseñada para establecimientos de Fast-Food . Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado y evaporador vertical. El enfriamiento es por agua. Sus dimensiones son 76,2 x 62 x 76 cm.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Sistema de refrigeración por aire. Con almacén incorporado de 4 kg de capacidad.
Mesa de preparación para pizza con vitrina para ingredientes para cubetas GN 1/4. El evaporador del agua de desescarche es automático y la refrigeración es por tiro forzado. Incluye 1 parrillas GN 1/1 de acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Con sistema de refrigeración por agua. Tiene depósito de almacenamiento incorporado de 4 kg de capacidad.
Reseñas
Aún no hay reseñas.