Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J1000MV
Armario especial para la maduración de carne en seco. Controla temperatura y humedad en un espacio higiénico. Tiene una capacidad 920 litros. Es ideal para restaurantes especializados.
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Descripción
El Armario para Maduración de Carne en Seco J-1000MV Puerta Cristal de Oscar Zarzosa está fabricado en acero inox, tiene un diseño robusto y está preparado para colocar piezas de carne y realizar el proceso de maduración en seco.
Este modelo de armario de maduración es ideal para restaurantes. Tiene una puerta de triple cristal y una capacidad de 920 litros.
Características
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304
- Dispone de sistema de guías para parrillas regulables en altura y barras carniceras
- Aislamiento de poliuretano
- Patas de acero inoxidables regulables en altura
- Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión
- Equipado con control independiente de tiro forzado
- Parada automática del ventilador a la apertura de puertas
- Guías laterales regulables en altura
- Panel de mandos en la parte frontal con interruptor luminoso
- Descarche automático y cierres con burletes magnéticos desmontables
Especificaciones técnicas
- Capacidad 920 litros
- Temperatura de 0 a +30 ºC
- Clase climática 5
- Gas Refrigerante R290
- Potencia frigorífica 617 W
- Potencia calorífica 600 W
- Dimensiones 127,5 x 73 x 200 cm
- Rango de Humedad programable es de 10% al 95%
- J-1000-M + 2 Puertas J-1000 cristal
Información adicional
| Variante | Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J1000MV, Módulo de Conexión EVlink Wi-Fi, Luz LED, RGB Multicolor, Suplemento Cristal con Filtro UV, Pata Regulable de 1 a 3 cm, Pata Regulable de 7 a 10 cm, Pata Regulable de 14 a 20 cm |
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