Bartscher Sartén Basculante E80LHK
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
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Descripción
La Sartén Basculante Serie 900 E80LHK de Bartscher es versátil y funcional.
Puede utilizarse para la preparación de una variedad de platos como guisos y sopas en grandes cantidades. Este equipo de cocción es ideal para entornos de cocina comercial donde se preparan grandes volúmenes de alimentos. De funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros.
Características
- La cuba está fabricada en acero inoxidable 18/10 al cromo níquel
- Incorpora un dispositivo de basculación manual
- Patas regulables en altura de 85 a 91 cm
- Incluye juego de montaje para entrada de agua
- El suministro de corriente se corta en caso de avería
- Sistema de calentamiento mediante resistencias de Incoloy 800
Especificaciones técnicas
- Capacidad 80 litros
- Contenido útil 70 litros
- Funcionamiento: Eléctrico
- Dispositivo Basculante Manual
- Potencia 9,9 kW
- Voltaje 400 /50Hz
- Rango de temperatura 45 a 300 ºC
- Toma de agua 12 mm
- Dimensiones 90 x 90 x 90 cm
- Dimensiones cuba 79,8 x 57 x 20 cm
- Peso 158 kg
- Las sartenes basculantes de Bartscher son duraderas y confiables
- Facilita el volteo y la transferencia de alimentos, mejorando la eficiencia en la cocina, al mismo tiempo que garantiza una cocción uniforme
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