Sammic Turbo-Triturador TRX-21
Triturador jirafa fabricado en acero inoxidable, diseñado para grandes producciones y con 1 velocidad. Permite mezclar y triturar directamente en el caldero consomés, sopas, tortillas, salsas, etc. Tiene un brazo de 60 cm que permite adaptarse a recipientes redondos o rectangulares. Incluye 1 rejilla multiusos.
4.571,00 €5.530,91 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Turbo-Triturador TRX-21 de Sammic está diseñado para elaborar grandes producciones y para un uso y lavado frecuentes.
Permite mezclar y triturar directamente en el caldero consomés, sopas, tortillas, salsas, etc. Este triturador incluye temporizador y tiene el panel de mandos inclinado de fácil acceso. Está montado sobre un carro que permite moverlo en varias direcciones. Tiene 1 velocidad y puede procesar hasta 800 litros.
Características
- Diseñado para cocinas de gran producción y la industria alimentaria
- Fabricado en acero inoxidable 18/10
- Con temporizador de 0 a 60 min que permite dejar en funcionamiento el triturador sin la intervención del usuario
- Está montado sobre un carro con 4 ruedas de goma con tratamiento antideslizante, 2 de ellas con freno
- Puede moverse en varias direcciones y es ajustable en altura
- Brazo equilibrado que evita que se caiga o vuelque cuando no está bloqueado
- Con palanca de sujeción del brazo que permite bloquear el triturador con una mano mientras se sujeta el carro con la otra
- Con panel de mandos estanco situado en el carro en posición inclinada: fácil acceso y deja el brazo libre, facilitando su movimiento
- Cableado incorporado en los tubos del carro y soportes para guardar el cable de alimentación
- La turbina, el disco y la rejilla son muy fáciles de desmontar para su limpieza
- Además, se pueden lavar en el lavavajillas
- Tiene micro-interruptor de seguridad que controla la posición del brazo
- Con protector de seguridad en el cabezal triturador y dispositivo de seguridad por corte de suministro
- Incluye una rejilla de 30 dientes estándar para un uso general, carro, motor y brazo
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 56,8 x 164,3 x 121,9 cm
- Procesa hasta 800 litros
- La longitud del brazo es de 60 cm que permite trabajar en cualquier marmita tanto redonda como rectangular
- Tiene una potencia total de 2,2 kW
- Pesa 96 kg
- Con 1 velocidad de 1.500 rpm
- Este triturador incluye una rejilla multiusos de 30 dientes
- Tiene disponible como accesorios una rejilla de 21 dientes para productos fibrosos y una rejilla de 42 dientes para un triturado extrafino
- Todas las rejillas son intercambiables
Productos relacionados
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
