Cambro H-Pan Cubeta Negra Alta Temperatura GN 1/4
Cubeta multiusos negra de tamaño Gastronorm 1/4. Fabricada en policarbonato resistente, soporta temperaturas desde -40 hasta 190 ºC. Es ideal para carros calientes, baño maría y chafing dish. Se ajusta suavemente en las mesas de preparación gracias al reborde. Es apilable y fría al tacto por lo que facilita su manejo.
A partir de: 20,05 €24,26 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cubeta H-Pan Alta Temperatura Gastronorm GN 1/4 de Cambro de color negro, está fabricada en policarbonato, resiste temperaturas extremas.
Permite pasar de congelar a recalentar en el mismo recipiente. La cubeta GN 1/4 es perfecta para congelar, cocinar y recalentar . Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación, para así reducir el uso de otros utensilios. También es ideal para los baños maría y carritos calentados.
Características
- Está fabricada en policarbonato de alta resistencia
- El material está aprobado por la FDA y diseñado con la norma EN-631-1 CEN Gastronorm
- De color negro
- Tiene un reborde de 1,27 cm que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación Resiste a temperaturas de hasta 190 ºC
- Puede utilizarse para cocinar, almacenar, regenerar y presentar
- Es apta para lavavajillas, microondas y zonas de presentación calientes
- La superficie interior es lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza
- Reduce la contaminación cruzada al poder usar el mismo recipiente en la preparación, de ahí al horno, para luego servir directamente en la mesa
- Se apila ordenadamente sin acuñarse ni pegarse
- De tamaño GN 1/4, su medida es 26,5 x 16,2 cm
- La cubeta GN 1/4 está disponible en tres modelos con diferente profundidad: 42HP-110 , con profundidad de 6,5 cm
- Tiene una capacidad de 1,7 litros
- 44HP-110 , con profundidad de 10 cm
- Tiene una capacidad de 2,5 litros
- 46HP-110 , con profundidad de 15 cm
- Tiene una capacidad de 3,7 litros
Información adicional
| Variante | Profundidad 65 mm – 1 7 litros, Profundidad 100 mm – 2 5 litros, Profundidad 150 mm – 3 7 litros |
|---|
Productos relacionados
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Pala para pizza perforada con el mango de aluminio en color azul y la pala también de aluminio. Gracias a su diseño con agujeros, permite descargar bien la harina reduciendo la fricción y el peso y evita ensuciar el horno. Está disponible en 4 tamaños.
