Unox Horno Linemicro Manual Domenica 4

El Horno para Panadería Linemicro Domenica de UNOX ha sido desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces. Este horno de convección es de la gama compacta Linemicro. Es ideal para productos de panadería y pastelería congelados y pre-horneados. Este horno ofrece las siguientes prestaciones: Air Plus : garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes. Dry Plus : permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan. Consigue una estructura interna seca y una estructura externa dorada y crujiente. Baking Essentials : conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado. Protect Safe : elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo el consumo energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción.

Características

• Mandos mecánicos una combinación de rendimiento y simplicidad.
• Apertura de la puerta manual y abatible.
• Construido en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza.
• Estructura de peso reducido y altas prestaciones.
• Iluminación de la cámara de cocción.
• Limitador de temperatura de seguridad.
• Equipado con interruptor de contacto de puerta.

Especificaciones técnicas

• Tiene una capacidad de 4 bandejas.
• Temperatura variable de 80 ºC a 260 ºC.
• Conexión monofásica.
• Voltaje 230 V.
• Tamaño de bandejas de 60 x 40 cm.
• Dimensiones 80 x 70,6 x 47,2 cm.
• Potencia total  5,3 kW.
• Enchufe no incluido.

Principales características

Unox Horno Linemicro Manual Domenica 4