Dynamic Corta-Hortalizas VV Led
Corta-hortalizas eléctrico de velocidad variable. Provisto de panel de mando Led. Tiene un diseño ergonómico e higiénico. Equipado con motor silencioso sin vibraciones. Está fabricado en inox y base metálica. Dispone de discos más anchos que permiten aumentar la productividad.
1.849,00 €2.237,29 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Corta-Hortalizas VV de Dynamic, tiene amplia capacidad de trabajo y una gran variedad de cortes.
Está equipado con panel de mandos LED. Este modelo no incluye discos de corte, se adquieren por separado. Dispone de velocidad variable (5 velocidades). Permite rallar, picar y cortar frutas y verduras. Puede procesar hasta 300 kg/hora.
Características
- Puede rallar, picar y cortar verduras y frutas
- Dispone de panel de mandos LED, intuitivo y fácil de usar
- Con botón marcha-paro y regulador de velocidad de 5 posiciones
- Está fabricada en inox, con base metálica
- De gran comodidad, el motor es silencioso de 50 Db, sin vibraciones
- De amplia capacidad de trabajo, dispone de 2 canaletas de entrada que se adaptan a todos los vegetales
- Una grande para hortalizas grandes como la col y otra cilíndrica para hortalizas largas y frágiles
- Ergonómica, es adecuada para diestros y zurdos
- La canaleta de salida permite colocar una cubeta de recuperación GN
- Ofrece una gran variedad de cortes , los discos son más largos, aumentando la productividad
- Es higiénica , las partes que se encuentran en contacto con los alimentos son desmontables y se lavan en lavavajillas
- Dispone de detección magnética para la seguridad del usuario
- El motor es asíncrono, integrado dentro del bloque de motor, para mayor durabilidad
- No incluye discos
Especificaciones técnicas
- Técnicas: Tiene una potencia de 1.100 W
- De velocidad variable, 5 velocidades, de 320 a 720 rpm
- Voltaje 220-240 V, monofásico
- Capacidad de hasta 300 kg/hora
- Adecuado para 400 comensales por servicio
- Compatible con: Cuchillas Micro – dentadas Disco para Rebanar Disco para Rallar Disco para Cortar
Productos relacionados
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
