Edenox Mesa Caliente Pasante MCPP
Mesa caliente pasante con 2 puertas correderas a cada lado y estante intermedio. La calefacción interior es por aire forzado. Ideal para mantener la cadena de calor de los alimentos, sin alterar sus propiedades y sabores. La temperatura de trabajo es de 30 a 85 ºC.
A partir de: 1.457,00 €1.762,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mesa Caliente Pasante MCPP de Edenox es ideal para mantener la cadena de calor de los alimentos sin alterar sus propiedades y sabores.
Tiene 2 puertas correderas a cada lado y estante intermedio.
Características
- Construcción interior y exterior en acero inoxidable con acabado satinado y doble pared aislada
- Puertas inyectadas que le confieren robustez y un aislamiento eficiente que se traduce en ahorro energético y una estabilidad de la temperatura en todo momento
- Calefacción interior por aire forzado
- Tiene 2 puertas correderas a cada lado
- Mesa pasante
- Equipada con estante intermedio
- Temperatura de trabajo de 30 a 85 ºC
- La encimera puede desmontarse fácilmente
- Calor seco ventilado
- Mesa pasante
- Está disponible en 4 modelos: MCPP-107-CA Ancho 100 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 2,05 kW
- Voltaje 230 V
- MCPP-127-CA Ancho 120 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 2,05 kW
- Voltaje 230 V
- MCPP-167-CA Ancho 160 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 2,05 kW
- Voltaje 230 V
- MCPP-187-CA Ancho 180 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 3,5 kW
- Voltaje 230 V
- Para una mejor distribución del calor, incorpora resistencias y ventiladores en cada extremo
Información adicional
| Variante | Dimensiones 100 x 70 x 85 cm, Dimensiones 120 x 70 x 85 cm, Dimensiones 160 x 70 x 85 cm, Dimensiones 180 x 70 x 85 cm |
|---|
Productos relacionados
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
