Bartscher Salamandra 700-2Z
Salamandra con dos zonas de cocción que se regulan independientemente. Incluye una parrilla que se puede regular en altura y dos mangos. La fuente de calor es mediante calentador radiante. Permite regular la temperatura hasta 250 ºC.
460,20 €556,84 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Salamandra 700-2Z de Bartscher destaca por la facilidad de manejo de las dos zonas de calentamiento y sus eficaces elementos calentadores radiantes.
La rejilla de parrilla se puede insertar en tres alturas diferentes.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Con dos zonas de cocción que se regulan independientemente
- Fuente de calor mediante elemento calentador radiante
- Con bandeja recolectora de grasa
- Con tres alturas de inserción de la parrilla
- Permite regular la temperatura hasta 250 ºC
- Funcionamiento continuo
- Incluye: 1 parrilla ajustable en alturas y 2 mangos
Especificaciones técnicas
- Las medidas de la parrilla son 70,5 x 32 cm
- Con una potencia de 4,4 kW
- Rango de temperatura hasta 250 ºC
- Sus dimensiones son 91 x 37,5 x 42,5 cm
- Tiene una altura libre de 28,5 cm
- Voltaje 400 V
- Pesa 29,5 kg
Productos relacionados
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.






