Comas Shunks Raíz de Vid 2 kg
Los Shunks de Raíz de Vid son trozos de madera natural de vid, ideales para ahumar y cocinar a la parrilla, proporcionando un aroma intenso y un sabor único a los alimentos. Perfectos para parrillas, hornos de leña y ahumadores. Se suministra en caja de 2 kg.
Se vende en pack de 2 unidades.
10,72 €12,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Shunks de Raíz de Vid de Comas es un producto natural de raíces de vid, diseñado para generar un ahumado intenso y duradero, ideal para carnes, pescados y otros alimentos a la parrilla o en ahumadores. Los shunks de raíz de vid se venden por caja. Cada caja contiene 2 kg. Sus principales características son las siguientes: De origen ecológico, de viñedos recuperados, garantizando un producto sostenible. Ahumado intenso y aromático, ideal para parrillas y ahumadores. Tiene baja humedad por lo que permite un encendido eficiente sin necesidad de aditivos. Es perfecto para carnes, pescados y verduras, realzando el sabor con un toque rústico y natural. Especificaciones técnicas: Tipo: Raíz de vid natural. Origen: Viñedos reciclados. Granulometría Gruesa hasta 10 cm. Uso recomendado: Smokers, kamados y técnicas de ahumados de larga duración. No necesita hidratación. Contenido 2 kg. Los Shunks de Raíz de Vid son ideales para potenciar el sabor ahumado de carnes y pescados en parrillas y ahumadores. Su combustión prolongada y aroma intenso los hacen perfectos para los amantes del asado y la cocina con leña. Comas Shunks Raíz de Vid 2 kg Tipo Raíz de Vid Natural Granulometría Gruesa hasta 100 mm Presentación Caja 2 kg Uso recomendado Smokers, Kamados Ref. 11975
Principales características
Comas Shunks Raíz de Vid 2 kg Tipo Raíz de Vid Natural Granulometría Gruesa hasta 100 mm Presentación Caja 2 kg Uso recomendado Smokers, Kamados
| Ref. | 11975 |
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