Armario de maduración en seco con temperatura y humedad controlada. Exterior acero galvanizado lacado en negro. La carne se conserva con una temperatura entre +2 y +16 ºC con los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aroma. Incluye 1 barra carnicera y 2 bandejas inox perforadas.

Se vende en pack de 4 unidades.

Armario de maduración en seco con temperatura y humedad controlada. La carne se conserva con una temperatura entre 0 y +16 ºC con los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aroma. Incluye 1 barra carnicera y 2 bandejas inox perforadas. Está fabricado con exterior en acero inoxidable AISI 304.

Se vende en pack de 4 unidades.

Armario expositor inox con control de humedad entre 40 y 90 %. Garantiza el proceso de envejecimiento de la carne con total seguridad. Tiene una barra carnicera y 2 estantes.

Se vende en pack de 4 unidades.

Armario especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire. Controla temperatura y humedad en un espacio higiénico. Es ideal para restaurantes especializados.

Armario expositor con control de humedad entre 40 y 90%. Garantiza el proceso de envejecimiento de la carne con total seguridad. Provisto de ventanas laterales y puerta de cristal.

Se vende en pack de 4 unidades.

Base para colocar el armario de maduración de carne. Es compatible con los armarios de maduración Meat MC500 y MC1000 de Clima Hostelería. Está disponible en dos tamaños.

Base de color negro para colocar los armarios y expositores de carne. Con el uso de esta base el armario queda a una altura a nivel de los ojos. Es compatible con la cava Expocarn 150 y la cava Exporcarn 500 de Edenox.