Edenox Carro Caliente Thermik HTB-20
Carro caliente Gastronorm para el mantenimiento y servicio de comidas. Tiene capacidad para 20 cubetas GN 2/1. Tiene un sistema de calor diseñado para alcanzar la temperatura de trabajo en un tiempo muy reducido. Equipado con reserva de agua embutida y sistema de humedad controlado. No incluye parrillas ni cubetas.
3.481,00 €4.212,01 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Caliente Thermik HTB-20 de Edenox fabricado en acero inoxidable con doble pared, aisladas con poliuretano de alta densidad.
Tiene capacidad para 20 cubetas GN 2/1. Es ideal para el mantenimiento y servicio de comidas preparadas.
Características
- Carro mantenedor de temperatura para cocinas y caterings
- Tiene una altura reducida que facilita el acceso a los estantes superiores
- El servicio puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estante de varilla o bien en recipientes Gastronorm
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304
- Las paredes puertas están construidas de doble pared
- Aisladas con poliuretano de alta densidad que evita la pérdida de calor, ahorrando energía
- Diseñado para alcanzar la temperatura de trabajo en un tiempo muy reducido
- Sistema de calor eficiente , compuesto por resistencia y ventilador
- La puerta tiene apertura de 270º
- Cierre ergonómico con cerradura y burlete fijado al marco de estructura
- La contrapuerta es totalmente lisa sin elementos que impidan realizar una limpieza profunda
- Tiene asas de maniobra ergonómicas a ambos lados del carro y un asa trasera
- Panel de mandos electrónico , intuitivo y moderno
- Incorpora interruptor de encendido/apagado, regulación de temperatura, display digital que muestra la temperatura interior y regulación de humedad con interruptor de encendido/apagado
- El panel está protegido por dos esquineros, resistentes a los golpes
- Sistema de humedad regulable en 4 niveles, en función de los productos
- Tiene sistema de control de temperatura de trabajo que abarca desde 30 a 90 ºC
- Ruedas pivotantes
- Tiene 2 ruedas con freno
- Guías embutidas monoblock, con separación de 7 cm
- Las parrillas o cubetas gastronorm no están incluidas
- La profundidad de las bandejas no debe superar los 6,5 cm
Especificaciones técnicas
- Modelo HTB-20
- 1 puerta
- Nº de guías: 20 GN 2/1
- Capacidad 20 bandejas profundidad hasta 65 mm
- Apto para cubetas GN 1/1
- Distancia entre guías de 7 cm
- Dimensiones 79 x 93,5 x 185,5 cm
- Temperatura +30/+90 ºC
- Potencia 2000 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
