Eratos Carro Caliente CC GN 2/1
Carro caliente alto GN 2/1 con una puerta. Tiene un termostato digital ajustable con una temperatura de +30 a +90 ºC y 2.600 W de potencia. Dispone de unidad caliente extraíble y bandeja humidificadora con sistema antivaho. Parrillas o cubetas no incluidas.
2.227,00 €2.694,67 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Caliente CC de Eratos está fabricado en acero inoxidable.
Puerta dotadas de cierres con llave y apertura de 180°. Bloque calórico totalmente extraíble, para una mayor facilidad de mantenimiento y limpieza, con resistencias ventiladas y bandeja de humedad con sistema antivaho.
Características
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, con estructura y componentes reforzados
- Cuerpo totalmente hermético, aristas interiores con curva sanitaria de amplio radio
- Máxima eficiencia energética gracias al aislamiento integral de gran espesor, en poliuretano de alta densidad ecológico e ignífugo
- Puerta dotada de cierre con llave y apertura de 180°
- Guías y cremalleras fácilmente extraíbles
- Burlete de estanqueidad en silicona, fabricado en una pieza con esquinas redondeadas, extraíble
- Ruedas antisonoras de 12,5 cm de diámetro (2 con freno)
- Bloque calórico totalmente extraíble, para una mayor facilidad de mantenimiento y limpieza, con resistencias ventiladas y bandeja de humedad con sistema antiolas
- Protección térmica de seguridad mediante clixon
- Panel de control con interruptor de marcha luminoso y termómetro/termostato digital regulable de 30 a 90ºC
- Toma de corriente trasera
- Las cubetas y las parrillas no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo CC-CC-22 GN2/1
- 22 Guías GN 2/1
- Tiene una capacidad para 22 parrillas/cubetas GN 2/1
- Distancia entre guías de 5,3 cm
- Sus dimensiones son 77 x 85 x 170 cm Con una potencia de 2600 W
- Voltaje 230 V
- CC-22 GN2/1
Productos relacionados
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.








