FriBuffet Carro Caliente con Humidificador HT1021H
Carro caliente con humidificador para el servicio y mantenimiento de comidas. Tiene 1 puerta abatible de acero con 10 guías gastronorm GN 2/1. La distancia entre guías es de 7,1 cm. Cubetas o parrillas no incluidas.
2.227,00 €2.694,67 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Caliente con Humidificador HT1021H de FriBuffet mantiene las comidas calientes en el servicio de restaurantes o catering.
El carro caliente HTC1021H con humidificador tiene capacidad para 10 parrillas o cubetas gastronorm GN 2/1. La temperatura de trabajo es de +30 a +85 ºC.
Características
- Incluye humidificador
- No tiene control de humedad
- Aporte de humedad con regular de 1 a 5 niveles
- Diseñado para mantenimiento y servicio de las comidas calientes
- Puerta ciega abatible, fabricada en acero
- Tiene una apertura de 270º
- Sistema de calor extraíble con resistencia y depósito de agua
- Control digital de temperatura alarmas HACCP
- Las cubetas y las parrillas no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo HT1021
- 10 guías GN 2/1
- Distancia entre guías de 7,1 cm
- Capacidad 10 parrillas/cubetas GN 2/1
- Dimensiones 57 x 87,9 x 111,4 cm
- Temperatura +30 a +85 ºC
- Potencia 1.500 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
