Cambro Carro Isotérmico Ultra Pan Carrier
Carro isotérmico eléctrico con un compartimento. Conserva la temperatura caliente durante 4 horas cuando está desenchufado. Proporciona un calor suave de 65 a 74 ºC, no cuece los alimentos y mantiene la humedad de los mismos. Tiene 4 ruedas con un diámetro de 15,2 cm.
2.009,00 €2.430,89 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Isotérmico Ultra Pan Carrier de Cambro conserva la temperatura caliente y segura durante 4 horas cuando está desenchufado. Tiene 4 ruedas de 15,2 cm de diámetro: 2 fijas y 2 giratorias. Importante: Si usas recipientes metálicos, reduce la temperatura a 120 ºC antes de colocarlos sobre las guías. Sus características son: Carro isotérmico eléctrico para guardar y transportar alimentos calientes. Está fabricado en polietileno la parte exterior y poliuretano la parte interior. Con juntas herméticas desmontables. Conserva la temperatura caliente durante 4 horas cuando está desenchufado. Duraderos cierres de nailon. Las puertas se abren completamente para cargarlos y descargarlos con facilidad. Esquinas premoldeadas para minimizar daños en paredes, muebles y otros equipos. Diseñado tanto para la retención caliente mediante electricidad como para el transporte no eléctrico. Tiempo de precalentamiento 45 minutos y 3 minutos para recuperar la temperatura caliente después de mantener la puerta abierta durante 30 segundos. Está disponible en 5 colores: Azul pizarra. Negro. Castaño oscuro. Gris granito. Verde Granito. Sus especificaciones técnicas son: Sus dimensiones exteriores son 46 x 67 x 79,4 cm. Sus dimensiones interiores son 33,5 x 53,3 x 48,6 cm. La longitud del cable eléctrico es de 2,7 m. Calor suave, no radiante, de 65 a 74 ºC no cuece los alimentos y mantiene la humedad de los mismos. Potencia 265 W. Voltaje 220 V. Tiene 4 ruedas de 15,2 cm de diámetro: 2 fijas y 2 giratorias. 1 de las ruedas tiene freno. Puede contener las siguientes cubetas: 2 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 20 cm. 3 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 15 cm. 4 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 10 cm. 6 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 6,5 cm.
Información adicional
| Variante | Ultra Pan Carrier – Azul Pizarra, Ultra Pan Carrier – Negro, Ultra Pan Carrier – Castaño Oscuro, Ultra Pan Carrier – Gris Granito, Ultra Pan Carrier – Verde Granito |
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