Edenox Carro Refrigerado CF-20 HC
Carro refrigerado con 5 estantes de varilla GN 2/1. Es perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas frías ya preparadas. Incorpora el grupo frigorífico con ventilador en el interior de la cámara. Fabricado en acero inoxidable con una temperatura de trabajo de +2 a +8 ºC. Equipado con control electrónico de lectura digital y cierre con llave. Tiene capacidad para 17 bandejas GN 2/1.
2.768,00 €3.349,28 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Refrigerado CF-20 HC de Edenox mantiene los alimentos a temperaturas controladas desde su almacenamiento hasta su consumo.
Este carro porta bandejas CF-20 HC mantiene una temperatura de trabajo de +2 a +8 ºC. Diseñado especialmente para el transporte y la conservación de alimentos en la industria de la hostelería. Incluye 5 estantes de varilla GN 2/1.
Características
- Modelo de carro robusto y eficiente, con capacidad para 17 bandejas GN 2/1
- Diseñado para la hostelería, es ideal en catering, banquetes, buffet y desayunos y el transporte de alimentos para el servicio de habitaciones
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10
- De doble pared asilada con poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC
- Las puertas tienen bisagras con mecanismos de cierre automático
- Cuando la puerta se encuentra en un ángulo menor a 90º se cierra totalmente, evitando que el frío se pierda
- El cierre está provisto de llaves
- Tiene grupo frigorífico con ventilador en el interior de la cámara
- Parachoques de goma en cada esquina
- Está equipado con control de temperatura y ciclo de desescarche, mediante lectura digital
- Tiene 4 ruedas giratorias insonorizadas con un Ø de 12,5 cm
- 2 ruedas con freno
- Las cubetas gastronorm no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo CF-20 HC
- Capacidad 17 bandejas GN 2/1 (separación 6 cm)
- Incluye 5 estantes de varilla GN 2/1 y 5 pares de guías
- Distancia entre guías de 6 cm
- Mantiene una temperatura de trabajo de 2 a 8 ºC, con temperatura ambiente 32 ºC
- Dimensiones 82,6 x 86,6 x 187,5 cm
- Potencia 249 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.









