Edenox Carro Refrigerado CF-40 HC
Carro frío perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas frías ya preparadas. Incorpora el grupo frigorífico con ventilador en el interior de la cámara. Fabricado en acero inoxidable con una temperatura de trabajo de +2 a +8 ºC. Equipado con control electrónico de lectura digital y cierre con llave. Incluye 10 estantes de varilla GN 2/1.
3.805,00 €4.604,05 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Refrigerado CF-40 HC de Edenox mantiene los alimentos a temperaturas controladas desde su almacenamiento hasta su consumo.
Este carro porta bandejas CF-40 HC mantiene una temperatura de trabajo de +2 a +8 ºC. Diseñado especialmente para el transporte y la conservación de alimentos en la industria de la hostelería. Incluye 10 estantes de varilla GN 2/1.
Características
- Modelo de carro robusto y eficiente, con capacidad para 3 bandejas GN 2/1
- Diseñado para la hostelería, es ideal en catering, banquetes, buffet y desayunos y el transporte de alimentos para el servicio de habitaciones
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10
- De doble pared asilada con poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC
- Las puertas tienen bisagras con mecanismos de cierre automático
- Cuando la puerta se encuentra en un ángulo menor a 90º se cierra totalmente, evitando que el frío se pierda
- El cierre está provisto de llaves
- Tiene grupo frigorífico con ventilador en el interior de la cámara
- Parachoques de goma en cada esquina
- Está equipado con control de temperatura y ciclo de descarche, mediante lectura digital
- Tiene 4 ruedas giratorias insonorizadas con un Ø de 12,5 cm
- 2 ruedas con freno
- Las cubetas gastronorm no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Capacidad 34 bandejas GN 2/1 (separación 6 cm)
- Incluye 10 estantes de varilla GN 2/1 y 10 pares de guías
- Distancia entre guías de 6 cm
- Mantiene una temperatura de trabajo de 2 a 8 ºC, con temperatura ambiente 32 ºC
- Dimensiones 151,6 x 86,4 x 177,5 cm
- Potencia 332 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
