Eratos Carro Frío CFS-18 GN2/1
Carro refrigerado de uso profesional intensivo. Es perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas frías ya preparadas. Equipado con control electrónico de temperatura para una temperatura homogénea. Permite una máxima eficiencia y ahorro energético.
3.289,00 €3.979,69 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Frío CFS-18 GN2/1 de Eratos está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Permite una máxima eficiencia gracias a un aislamiento integral de alta calidad y utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía. El carro refrigerado CFS-18 GN2/1 tiene un diseño compacto y de gran capacidad. Tiene una temperatura de trabajo de 0/+12 ºC. Permite almacenar hasta 20 bandejas GN 2/1.
Características
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 con estructura reforzada
- Con control electrónico de temperatura y de evaporación de agua condensada
- Máxima eficiencia gracias a un aislamiento integral de alta calidad y utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía
- La unidad condensadora y el compresor están situados en la parte inferior del carro
- Gracias a unas rejillas de ventilación situadas en la parte posterior, se evita que durante la apertura de la puerta entre el aire caliente en el interior de la zona refrigerada
- Las guías embutidas que ofrecen una superficie interior sin juntas ni uniones para facilitar la limpieza
- Fácil transporte: dispone de 4 ruedas giratorias de antisonoras (2 con freno) así como asas traseras y tiradores laterales
- Fácil acceso: apertura de puerta a 270º para un fácil acceso al interior, con sistema de bloqueo para evitar el cierre y mantener la posición
- Protección antigolpes: paragolpes perimetral en la zona inferior realizado con goma especial para evitar el marcado
- Cierre/tirador de puerta ergonómico, de gran tamaño, fácil cerramiento por golpeo y dotado de cierre con llave
- Temperatura homogénea: circulación de aire interior para asegurar una perfecta homogeneización de la temperatura
- Burlete de silicona fabricado en una pieza y extraíble
- Ahorro energético gracias a un aislamiento integral de alta calidad y la utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía
- Aislante de gran espesor realizado en espuma poliuretano de alta densidad ecológico e ignífugo
- Panel de control integrado de fácil manejo con interruptores de marcha luminosos
- Termostato digital para la regulación de la temperatura (0 a 12 ºC)
- Evaporador situado en la parte superior con acceso del aire impulsado por ventilador desde la parte posterior de las bandejas, con homogenización de temperatura en todo el interior
- Bandeja de desescarche bajo evaporador para recoger el agua
- No es necesario su vaciado gracias a una evaporación del agua recogida
- Sencillo mantenimiento y operatividad con fácil acceso a las zonas a revisar
- Las cubetas gastronorm no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Capacidad 20 bandejas GN 2/1
- Distancia entre guías de 7 cm
- Dimensiones 73 x 95 x 180 cm
- Potencia 250 W
- Voltaje 230 V
- CFS-18 GN2/1
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.








