Eratos Carro Frío CFS-10
Carro refrigerado de uso profesional intensivo. Es perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas frías ya preparadas. Tiene capacidad de 10 bandejas GN 2/1.Equipado con control electrónico de temperatura para una temperatura homogénea. De máxima eficiencia y ahorro energético.
2.795,00 €3.381,95 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Carro Frío CFS-10 de Eratos está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Permite una máxima eficiencia gracias a un aislamiento integral de alta calidad y utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía. El carro refrigerado CFS-10 tiene un diseño compacto. Tiene una temperatura de trabajo de 0/+12 ºC. Permite almacenar hasta 10 bandejas GN 2/1.
Características
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 con estructura reforzada
- Con control electrónico de temperatura y de evaporación de agua condensada
- Máxima eficiencia gracias a un aislamiento integral de alta calidad y utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía
- La unidad condensadora y el compresor están situados en la parte inferior del carro
- Gracias a unas rejillas de ventilación situadas en la parte posterior, se evita que durante la apertura de la puerta entre el aire caliente en el interior de la zona refrigerada
- Las guías embutidas que ofrecen una superficie interior sin juntas ni uniones para facilitar la limpieza
- Fácil transporte: dispone de 4 ruedas giratorias de antisonoras (2 con freno) así como asas traseras y tiradores laterales
- Fácil acceso: apertura de puerta a 270º para un fácil acceso al interior, con sistema de bloqueo para evitar el cierre y mantener la posición
- Protección antigolpes: paragolpes perimetral en la zona inferior realizado con goma especial para evitar el marcado
- Cierre/tirador de puerta ergonómico, de gran tamaño, fácil cerramiento por golpeo y dotado de cierre con llave
- Temperatura homogénea: circulación de aire interior para asegurar una perfecta homogeneización de la temperatura
- Burlete de silicona fabricado en una pieza y extraíble
- Ahorro energético gracias a un aislamiento integral de alta calidad y la utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía
- Aislante de gran espesor realizado en espuma poliuretano de alta densidad ecológico e ignífugo
- Panel de control integrado de fácil manejo con interruptores de marcha luminosos
- Termostato digital para la regulación de la temperatura (0 a 12 ºC)
- Evaporador situado en la parte superior con acceso del aire impulsado por ventilador desde la parte posterior de las bandejas, con homogenización de temperatura en todo el interior
- Bandeja de desescarche bajo evaporador para recoger el agua
- No es necesario su vaciado gracias a una evaporación del agua recogida
- Sencillo mantenimiento y operatividad con fácil acceso a las zonas a revisar
- Las cubetas gastronorm no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo CFS-10 GN2/1
- Capacidad 10 bandejas GN 2/1
- Distancia entre guías de 7 cm
- Dimensiones 73 x 95 x 130 cm
- Temperatura 0 a +12 ºC
- Potencia 250 W
- Voltaje 230 V
- CFS-10 GN2/1
Productos relacionados
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
